Многія сябры могуць быць збянтэжаныя розніцай паміж амерыкана і эспрэса. Якая з іх лепшая? Сёння мы пагаворым пра тое, як адрозніць амерыкана ад італьянскай кавы, і спадзяемся дапамагчы вам.
Эспрэса — гэта кававая вадкасць, сціснутая пры ціску 9 атмасфер. Як вынікае з назвы, яна гусцейшая, горкая і алеістая. Звычайна...эспрэсакавамашынавыкарыстоўваецца для яго прыгатавання. Вядома, каву, завараную ў мока-кававарцы, таксама можна назваць эспрэса.
Вытанчаная кава, распрацаваная зEэспрэса
Вы можаце намаляваць на ім кветкі, альбо дадаць узбітае малако і іншыя прыправы, каб прыгатаваць вытанчаную каву, такую як латэ, капучына, мока і г.д., якія прапануюцца ў кавярнях, і ўсе яны заснаваныя на эспрэса. Яе рыхтуюць шляхам дадання розных прапорцый малака і малочнай пены і г.д. Яе можна альбо заварыць непасрэдна, альбо зрабіць латэ, альбо мока!
Амерыкана
Амерыкана, першапачаткова адносіцца да амерыканцаў, якія не прызвычаіліся да моцнага смаку еўрапейцаў, разводзяць яе гарачай вадой на аснове вадкасці для эспрэса, якая называецца гарачай кавай амерыкана. Такім чынам, верхні пласт традыцыйнай амерыканскай кавы мае відавочную тлустасць. Акрамя таго, што яна лёгкая, яна ў значнай ступені наследуе некаторыя характарыстыкі эспрэса.
Дыяпазон цяперашняга амерыкана
Амерыканская кава ў асноўным азначае празрыстую каву. Амерыканскай кавай можна назваць як кававаркай для кропельнага прыгатавання, так і кавай, разлітай уручную, у тым ліку кавой, прыгатаванай з дапамогай кропельнага фільтра, напрыклад, ручной разліў, якая таксама з'яўляецца адным з сучасных відаў амерыканскай кавы. Гэта стала сінонімам празрыстай кавы, гэта проста кодавая назва, не звяртайце на яе занадта шмат увагі.
Ёсць прымаўка ўкавамашынагаліна: якасцькавамашынаці можна там прыгатаваць эспрэсаУсе нашыаўтаматы па продажы свежамолатай кавы магу прыгатаваць эспрэса. Проста пакіньце нам паведамленне, калі вам што-небудзь цікава!
Час публікацыі: 8 верасня 2023 г.
